La mezzo-soprano Majdouline Zerari naît à Casablanca, au Maroc. Sa famille déménage à Lyon lorsqu'elle a deux ans. Elle connaît ensuite sa première rencontre avec l’art lyrique, lorsqu'elle participe à un opéra pour enfants, Le Paradis des Chats de Vladimir Kojoukharov, alors qu’elle a huit ans. L’année suivante, elle intègre la maîtrise d’enfants du Conservatoire National en Région de Lyon, dans les cours de chant et de contrebasse. Elle commence à obtenir ses premiers rôles professionnels de soliste à partir de 2002, notamment dans Noye’s Fludde de Britten (Miss Ham) au Théâtre de Villefranche-sur-Saône. En 2004, elle incarne l’Architecture dans Les Arts Florissants de Marc-Antoine Charpentier avec l’Académie Baroque Européenne d’Ambronay, sous la baguette de Christophe Rousset. La même année, la mezzo intègre le Conservatoire National Supérieur de Musique de Lyon. Elle rejoint ensuite en 2008 le Centre National d’Artistes Lyriques (CNIPAL) pour une durée d’un an.

Elle se produit à l’Opéra de Bordeaux dans La Périchole d'Offenbach en 2009 (Frasquita/Mastrilla). En 2011, elle rejoint le Nouveau Studio de Lyon. L’année suivante, elle fait ses débuts au Festival d’Aix-en-Provence dans l’Enfant et les sortilèges de Ravel (la Bergère/la Chatte/l’Écureuil), œuvre qu’elle donne à Lyon dans des rôles différents (la Mère/la Tasse Chinoise/la Libellule). En 2014, elle rejoint la troupe de l’Opéra de Rouen. La mezzo y chante notamment La Cenerentola de Rossini (Thisbé) l'année suivante, ainsi qu’une création : Les Contes de la Lune Vague après la Pluie de Xavier Dayer, dans le rôle de Miyagi, qu’elle reprend la même année à l’Opéra Comique. En 2016, elle reste au sein de la troupe de l’Opéra de Rouen, où elle chante le rôle-titre de Djamileh de Bizet. Marseille la reçoit un an plus tard en tant que Mallika dans Lakmé de Delibes. En 2017, elle est présente à Lille pour créer le rôle de la Reine dans La Princesse légère de Cruz. L’année suivante, elle incarne également Hermia dans Le Songe d'une nuit d'été de Britten à Tours et Geneviève dans Pelléas et Mélisande en concert à l’Opéra Comique. En 2019, elle interprète Curra dans La Force du destin pour ses débuts à l’Opéra de Paris, tandis que Marseille l'invite en Deuxième dame dans la Flûte enchantée.