La soprano sud-africaine Golda Schultz effectue sa formation supérieure de musicienne au sein de la prestigieuse Juilliard School de New York. Elle intègre ensuite le studio de l'Opéra d'État de Bavière, puis se forge réputation et reconnaissance avec l'ensemble Klagenfurt Opera qu'elle rejoint pour interpréter, au sein de productions originales, Sophie dans Le Chevalier à la rose de Strauss ainsi que Cléopâtre dans Jules César de Haendel. Dès 2014, elle retourne à l'Opéra d'État Bavière, réalisant une douzaine de productions chaque année dans cette maison, avec le même succès critique et public, notamment en Micaëla (Carmen de Bizet), Musetta (La Bohème de Puccini), Fiordiligi (Così fan tutte de Mozart), Liù (Turandot de Puccini), mais également Freia (L'Or du Rhin de Wagner).

C'est encore en Sophie qu'elle débute au Festival de Salzbourg en 2015, participant également à la création mondiale du rôle de Sibilla dans La bianca notte de Beat Furrer à Hambourg, dirigé par Simone Young. Elle reprend le rôle de la Comtesse Almaviva (Les Noces de Figaro de Mozart), à la fois à Zurich et dans sa ville d'origine du Cap. Elle voyage au Japon pour Fidelio de Beethoven et fait ses débuts à La Scala de Milan avec sa prise du rôle de Suzanne dans Les Noces de Figaro en 2016, juste après ses débuts au Festival de Glyndebourne, où elle incarne la Comtesse Almaviva dans la même œuvre. Elle poursuit sa collaboration avec l'Opéra d'État de Bavière en Pamina dans La Flûte enchantée (Mozart). En 2017, elle prend le rôle de Vitellia dans La Clémence de Titus (Mozart) au Festival de Salzbourg avec le chef d’orchestre Teodor Currentzis et le metteur en scène Peter Sellars. Au Festival de Munich, elle est une Fille-fleur de Klingsor dans Parsifal (Wagner) en 2018.

En octobre 2018, Golda Schultz sera la Comtesse Almaviva dans Les Noces de Figaro à Vienne. Le mois suivant, elle incarnera Clara dans It’s a Wonderful Life (Heggie) à San Francisco. Elle se rendra en décembre à Munich en Pamina dans La Flûte enchantée. En février 2019, elle fera une escale au Met pour incarner Nannetta dans Falstaff (Verdi) avant de retourner en avril à Munich dans le rôle de Liú dans Turandot de Puccini. Enfin, Zurich la recevra en juin pour chanter sa Comtesse Almaviva.